第70章（1 / 2）
荆无处理着手里的鳝鱼，简短解释上一道菜的由来。
末了还阴阳怪气了一波提出问题的那个人，就差把‘关你屁事’四个字明晃晃写在脸上。
“第三道名为子龙脱袍。”
“这道菜有些特殊，按数量来看其实可以算作两道。历史学有研究，华夏以洞庭湖分湖南湖北，湖南为湘湖北为鄂。”
“作为湘菜系中的子龙脱袍，以鳝鱼为主体，将其扒皮剃刺切成细丝。”
荆无每说一道工序手上就跟着做一道，配合流畅，神态自如，让人看得赏心悦目。
“鳝鱼形状似小龙，去皮意为脱袍，故而得此名。与其相关的名人，大家可去翻阅通识历史课本古华夏三国时代赵姓名将，这道菜相传就是为了嘉奖课本中讲述的第16个典故所创。避免有背课本混评分的嫌疑，建议有兴趣的自己回去看。”
荆无说着，切碎玉兰片，香菇，紫苏叶，又利落地往碗里打了个鸡蛋，鸡蛋清与鳝丝上浆后放置在一边。
他又从原材料中捡了只还活蹦乱跳的青鱼摁在菜板上，右手转了个漂亮的刀花用刀柄在青鱼脑壳上狠狠一敲。
“而湖北地区子龙脱袍的做法，则是选取两斤左右青鱼一尾，经过腌制旺火蒸熟，最后浇上特制的汤汁。”
前一秒还在尥蹶子的青鱼瞬间晕了过去，被荆无毫不客气放血，刮鳞，破腹去脏，还顺便扒了个鱼皮，坐实‘脱袍’的名头。
缩在系统空间中的系统14588看着自家宿主熟稔的动作，尤其是宰鸭宰鱼时下手的快准狠，瑟瑟发抖抱住头顶的小花花。
厨子果然是世界上最恐怖的职业，没有之一!
同名为子龙脱袍的两道菜工序不算太复杂，相比动辄两三小时起步的前面两道菜，它的制成时间也短上太多了。
将子龙脱袍·青鱼版放上蒸锅，定时二十分钟。荆无转身就将准备到一半的子龙脱袍·鳝鱼版全部下锅，倒入系统出品的绍酒，配合醋，紫苏叶，湿淀粉等勾芡。
在颠勺的绝技下，鳝丝在上下翻飞中均匀上味，腾空而起的鳝丝与辅料混合在一起，像是开出了花。
等到出锅之时，在荆无无法窥视的屏幕对面，所有关注荆无所在考场状况的观众几乎是在同一时间屏住了呼吸。
荆无不紧不慢将其盛入盘中，淋上胡椒粉和芝麻油，正打算转身去拿芫菜进行最后的点缀时，这盘以鳝鱼为主料的子龙脱袍顷刻间被一片白光笼罩。
这是……唤灵成功的前兆!
荆无动作停了下来，饶有兴致看着面前的一幕。
这种场面他从没见过，一时不免有些好奇。
唤灵时间不长，大概也就一两分钟的时间，待白光散去，一个看起来像是十几岁小孩的袖珍小人，安静地悬浮在还冒着热气的菜肴之上。
“这就是食灵吗?”荆无伸出一根手指，小心地用指腹蹭蹭只有他手掌三分之二大小的小人。
灵像是感知到了契约者的存在，两只小手抱住荆无的食指轻轻蹭了蹭，紧接着立刻放了开来，带着些急迫味道向蒸制着子龙脱袍·青鱼版的蒸锅飘去。
“不要着急，再等等，很快了。”荆无扫向定时显示的时间，开口轻轻说道试图与新生的灵交谈， “叫你赵小鱼怎么样?”
“龙……小龙!”灵上下飘动着，指指自己胸口上荆无根本看不清的专属图腾，又指指下面的锅， “青……青……”
荆无眉间带笑， “赵小龙和赵青鱼?”
“龙!”灵气鼓鼓地纠正。
“赵小龙和赵青龙。”荆无见好就收，不再逗弄这个新生的小家伙。
赵小龙高兴地点头，本就不大的五官这么一笑，简直都要从脸上消失了。 ↑返回顶部↑
末了还阴阳怪气了一波提出问题的那个人，就差把‘关你屁事’四个字明晃晃写在脸上。
“第三道名为子龙脱袍。”
“这道菜有些特殊，按数量来看其实可以算作两道。历史学有研究，华夏以洞庭湖分湖南湖北，湖南为湘湖北为鄂。”
“作为湘菜系中的子龙脱袍，以鳝鱼为主体，将其扒皮剃刺切成细丝。”
荆无每说一道工序手上就跟着做一道，配合流畅，神态自如，让人看得赏心悦目。
“鳝鱼形状似小龙，去皮意为脱袍，故而得此名。与其相关的名人，大家可去翻阅通识历史课本古华夏三国时代赵姓名将，这道菜相传就是为了嘉奖课本中讲述的第16个典故所创。避免有背课本混评分的嫌疑，建议有兴趣的自己回去看。”
荆无说着，切碎玉兰片，香菇，紫苏叶，又利落地往碗里打了个鸡蛋，鸡蛋清与鳝丝上浆后放置在一边。
他又从原材料中捡了只还活蹦乱跳的青鱼摁在菜板上，右手转了个漂亮的刀花用刀柄在青鱼脑壳上狠狠一敲。
“而湖北地区子龙脱袍的做法，则是选取两斤左右青鱼一尾，经过腌制旺火蒸熟，最后浇上特制的汤汁。”
前一秒还在尥蹶子的青鱼瞬间晕了过去，被荆无毫不客气放血，刮鳞，破腹去脏，还顺便扒了个鱼皮，坐实‘脱袍’的名头。
缩在系统空间中的系统14588看着自家宿主熟稔的动作，尤其是宰鸭宰鱼时下手的快准狠，瑟瑟发抖抱住头顶的小花花。
厨子果然是世界上最恐怖的职业，没有之一!
同名为子龙脱袍的两道菜工序不算太复杂，相比动辄两三小时起步的前面两道菜，它的制成时间也短上太多了。
将子龙脱袍·青鱼版放上蒸锅，定时二十分钟。荆无转身就将准备到一半的子龙脱袍·鳝鱼版全部下锅，倒入系统出品的绍酒，配合醋，紫苏叶，湿淀粉等勾芡。
在颠勺的绝技下，鳝丝在上下翻飞中均匀上味，腾空而起的鳝丝与辅料混合在一起，像是开出了花。
等到出锅之时，在荆无无法窥视的屏幕对面，所有关注荆无所在考场状况的观众几乎是在同一时间屏住了呼吸。
荆无不紧不慢将其盛入盘中，淋上胡椒粉和芝麻油，正打算转身去拿芫菜进行最后的点缀时，这盘以鳝鱼为主料的子龙脱袍顷刻间被一片白光笼罩。
这是……唤灵成功的前兆!
荆无动作停了下来，饶有兴致看着面前的一幕。
这种场面他从没见过，一时不免有些好奇。
唤灵时间不长，大概也就一两分钟的时间，待白光散去，一个看起来像是十几岁小孩的袖珍小人，安静地悬浮在还冒着热气的菜肴之上。
“这就是食灵吗?”荆无伸出一根手指，小心地用指腹蹭蹭只有他手掌三分之二大小的小人。
灵像是感知到了契约者的存在，两只小手抱住荆无的食指轻轻蹭了蹭，紧接着立刻放了开来，带着些急迫味道向蒸制着子龙脱袍·青鱼版的蒸锅飘去。
“不要着急，再等等，很快了。”荆无扫向定时显示的时间，开口轻轻说道试图与新生的灵交谈， “叫你赵小鱼怎么样?”
“龙……小龙!”灵上下飘动着，指指自己胸口上荆无根本看不清的专属图腾，又指指下面的锅， “青……青……”
荆无眉间带笑， “赵小龙和赵青鱼?”
“龙!”灵气鼓鼓地纠正。
“赵小龙和赵青龙。”荆无见好就收，不再逗弄这个新生的小家伙。
赵小龙高兴地点头，本就不大的五官这么一笑，简直都要从脸上消失了。 ↑返回顶部↑