第48节（3 / 4）
“姑姑你咋知道的，”苏淼淼还以为，这个年代乡下应该没人认识蛋糕。
苏满红激动的扔掉洗脸帕，“我结婚的时候不是去首都玩过一次嘛！我记得在首都最繁华的大街上，就一个专门卖这种糕点的店。我清楚的记得这种糕点被装在洁白明亮的橱窗里，巴掌大一块都要七八块钱，可贵了。”
苏奶奶听了后忍不住道：“糕点卖银子价，卖的也太贵了。”
贺海纳在一旁接话茬，“没办法，首都只有那一家店，还打着国外的噱头，卖独一份当然贵，不过淼淼你是咋会的？”
苏淼淼：这个问题还真有点难回答！
苏奶奶怕贺海纳刨根问底，赶紧抓着苏淼淼的手说：“走，去和奶奶拿鸡蛋。”
苏淼淼：“好嘞！”
话题就这么岔过去，接着张红霞顺势提其它的事，贺海纳就把这茬忘了。
很快他们要上班去了，苏淼淼特意提醒了一句，让她姑姑记得把贺杰兄弟带来吃蛋糕。
苏满红没有推辞，蛋糕这种稀罕东西很少能吃到，要是不带孩子来尝尝，苏满红可能会后悔死。
等家里大人都走光了，梁保国才冒出来兴奋的问：“淼淼，咱们啥时候开始做你说的……蛋糕？”
“不急，保国哥咱们先去找点拖吧，那玩意儿熬成果酱放在蛋糕上贼好吃。”
拖吧就是覆盆子，也叫树莓，成熟时红彤彤的，只有花生大小，味道香甜，比蓝莓草莓还好吃。
树莓算得上农村最好吃的野生水果，就因为太好吃，每年树莓成熟的时候，每天都会有孩子上山找。
而现在正是树莓刚开始成熟的时候，苏淼淼记得，上次她摘黄瓜香的附近就有一片树莓，今天正好去看看。
梁保国当然没意见，现在他就是苏淼淼的跟屁虫，苏淼淼就是要上刀山下火海他也会毫不犹豫跟着。
两人拿着一个大碗进山，或许是因为才刚熟，苏淼淼发现的那一片树莓还没被人发现，所以尽管红的不多，苏淼淼也摘了一大碗回来。
有了树莓，回家苏淼淼立马开始熬树莓果酱。
树莓果酱的做法不难，苏淼淼先把树莓泡一会儿，清洗掉灰尘。
接着她往树莓里倒了不少白糖，腌制一小时。
这一步是为了杀出树莓里的水分，这样的话就不需要加水了。
一个小时后，树莓变得有点烂糊，腌的差不多了。
苏淼淼把树莓倒进铁锅里，让梁保国烧上小火，慢慢熬。
本来就不易保存的树莓在锅铲的搅拌下，很快碎成了渣，变得黏黏糊糊的。
苏淼淼一直搅拌，期间把熬出来的浮沫撇掉，大概三四十分钟后，树莓里的水分被熬出来，树莓酱就成功了。
熬好的树莓酱依旧保持鲜红的颜色，一看就好吃。
苏淼淼拿了一个勺子尝了一口，甜滋滋的，还有浓郁的树莓果香，非常不错。
不过可惜的是没有柠檬，要是加点柠檬汁的话，树莓果酱会更加清香，还会让树梅酱酸酸甜甜，更加可口。
“保国哥，你也尝尝，”梁保国跟着自己忙活了半天，想到下午还要辛苦人家打奶油，苏淼淼特别舍得，给梁保国舀了一大勺。
梁保国一口吞下，甜味能让人心情愉悦，他的一双眼直接眯成了一条缝。 ↑返回顶部↑
苏满红激动的扔掉洗脸帕，“我结婚的时候不是去首都玩过一次嘛！我记得在首都最繁华的大街上，就一个专门卖这种糕点的店。我清楚的记得这种糕点被装在洁白明亮的橱窗里，巴掌大一块都要七八块钱，可贵了。”
苏奶奶听了后忍不住道：“糕点卖银子价，卖的也太贵了。”
贺海纳在一旁接话茬，“没办法，首都只有那一家店，还打着国外的噱头，卖独一份当然贵，不过淼淼你是咋会的？”
苏淼淼：这个问题还真有点难回答！
苏奶奶怕贺海纳刨根问底，赶紧抓着苏淼淼的手说：“走，去和奶奶拿鸡蛋。”
苏淼淼：“好嘞！”
话题就这么岔过去，接着张红霞顺势提其它的事，贺海纳就把这茬忘了。
很快他们要上班去了，苏淼淼特意提醒了一句，让她姑姑记得把贺杰兄弟带来吃蛋糕。
苏满红没有推辞，蛋糕这种稀罕东西很少能吃到，要是不带孩子来尝尝，苏满红可能会后悔死。
等家里大人都走光了，梁保国才冒出来兴奋的问：“淼淼，咱们啥时候开始做你说的……蛋糕？”
“不急，保国哥咱们先去找点拖吧，那玩意儿熬成果酱放在蛋糕上贼好吃。”
拖吧就是覆盆子，也叫树莓，成熟时红彤彤的，只有花生大小，味道香甜，比蓝莓草莓还好吃。
树莓算得上农村最好吃的野生水果，就因为太好吃，每年树莓成熟的时候，每天都会有孩子上山找。
而现在正是树莓刚开始成熟的时候，苏淼淼记得，上次她摘黄瓜香的附近就有一片树莓，今天正好去看看。
梁保国当然没意见，现在他就是苏淼淼的跟屁虫，苏淼淼就是要上刀山下火海他也会毫不犹豫跟着。
两人拿着一个大碗进山，或许是因为才刚熟，苏淼淼发现的那一片树莓还没被人发现，所以尽管红的不多，苏淼淼也摘了一大碗回来。
有了树莓，回家苏淼淼立马开始熬树莓果酱。
树莓果酱的做法不难，苏淼淼先把树莓泡一会儿，清洗掉灰尘。
接着她往树莓里倒了不少白糖，腌制一小时。
这一步是为了杀出树莓里的水分，这样的话就不需要加水了。
一个小时后，树莓变得有点烂糊，腌的差不多了。
苏淼淼把树莓倒进铁锅里，让梁保国烧上小火，慢慢熬。
本来就不易保存的树莓在锅铲的搅拌下，很快碎成了渣，变得黏黏糊糊的。
苏淼淼一直搅拌，期间把熬出来的浮沫撇掉，大概三四十分钟后，树莓里的水分被熬出来，树莓酱就成功了。
熬好的树莓酱依旧保持鲜红的颜色，一看就好吃。
苏淼淼拿了一个勺子尝了一口，甜滋滋的，还有浓郁的树莓果香，非常不错。
不过可惜的是没有柠檬，要是加点柠檬汁的话，树莓果酱会更加清香，还会让树梅酱酸酸甜甜，更加可口。
“保国哥，你也尝尝，”梁保国跟着自己忙活了半天，想到下午还要辛苦人家打奶油，苏淼淼特别舍得，给梁保国舀了一大勺。
梁保国一口吞下，甜味能让人心情愉悦，他的一双眼直接眯成了一条缝。 ↑返回顶部↑