第104节(4 / 4)

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  新的评审没有品尝过程袖做得前菜,所以从口味递进方面程袖有些失策,不过公平的是,评审们也没有品尝其他选手烹制的菜品。
  菜品端上餐桌,评审们后背开始挺直,目光敏锐锋利地看向这道菜,用美食评论员观赏性的角度来看,这道菜的色彩和结构做得都非常的漂亮。
  以青黄、翠绿以及白玉的三种色彩的豆粒中能看出季节变化的感受,厨师没有直述却能让品尝者感受出来,评审们知道自己跟厨师已经产生了共鸣,心开始快速跳动。
  目光转移豆粒的旁边,看到酥骨嫩肉诱惑的画面,肠胃竟然有了强烈的滚动感。
  这个时候评审们已经意识到,他们已经开始被眼前的菜品俘虏了,他们被引诱了。
  艾米丽是11位评审员中唯一的女性,女性美食评论家她们的情感更细腻,而艾米丽是非常感性的人,她把菜品分为几类,用颜色来标记,比如红色的菜品能让她感受到热情,蓝色的菜品让她感受到苦涩,黄色的菜品让她感受到甜美。
  这次,她先用勺子舀起豆粒放入嘴中,在豆粒的拥挤中,牙齿开始咀嚼,不需用力绵软清甜的豆粒就能嚼碎,而豆粒们本身的味道也很特殊,不同的豆粒有不同的味道,艾米丽最喜欢的就是米豆的味道。
  那种香甜的滋味并不来源于后加工的糖分或者蜜汁,而是来源于米豆的本身,这种味道太让她喜欢了,博古斯决赛结束以后,她肯定要去商场多买些米豆煮着当零食来吃。
  不过艾米丽也知道,米豆能这么好吃肯定是因为厨师在掌控火候的这方面非常出色,不然她以前吃米豆的时候为什么不觉得它有多好吃呢? ↑返回顶部↑

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